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NEUER KÜCHENCHEF IM FUXBAU

ÜBER VIELE JAHRE HAT ER DEN FUXBAU ALS SOUS CHEF MITGEPRÄGT, NUN WIRD MARKUS GITTERLE NEUER KÜCHENCHEF.


Ab kommenden Winter werden Markus Gitterle (als Küchenchef) und Matteo Giek (als Restaurantleiter) den Fuxbau in die neue Saison führen. In gewohnter Manier und mit der Regionalität im Fokus. Der Arlberg wird also weiterhin am Teller zu finden sein. Und auch im Glas bleibt man Österreich und dem benachbarten Ausland verbunden. Der Fuxbau ist in Bewegung und bleibt doch in vielerlei Hinsicht ganz der Alte. Wer es nicht glaubt, der kann sich ab 2. Dezember 2022 persönlich davon überzeugen. Markus, Matteo und das gesamte Team freuen sich auf Euch.

Johann Lassnig