Restaurant Fuxbau Stuben

BERG TO 
TABLE

Neugier befiehlt nicht, die Welt neu zu erfinden, aber sie jedes Mal neu zu entdecken. Neue Zugänge zu Vertrautem finden, das ist es, was sich der Fuxbau in die Karte schreibt. Arbeiten mit dem, was die Natur bereithält. Das drückt sich nicht nur in unseren Klassikern aus, sondern auch in einem monatlich wechselnden Menü mit eigens darauf abgestimmter Weinbegleitung. Die Gerichte gibt es selbstverständlich auch in vegetarischer Form. Denn die wahre Kunst der Gastgeberschaft liegt eben in ihrer Individualität. 

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Restaurant Fuxbau Stuben

WAS UNS AUSMACHT?

FREUDE AN DEM, WAS WIR TUN UND DIE LUST NEUE WEGE ZU BESCHREITEN.

Lassen Sie sich ein auf dieses kleine Universum am Arlberg. Auf die Vielfalt, die dank leidenschaftlicher Produzenten möglich ist. Weil sie bereit sind, aus dem allzu Gewohnten auszubrechen und dabei doch die Tradition im Auge behalten. Über den kulinarischen Tellerrand zu schauen hat schließlich noch niemandem geschadet. Weder uns noch unseren Partnern und schon gar nicht unseren Gästen.

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